Arroz Selvagem Árabe { vegan, dieta anti cancro, saudável }

Hoje apetecia-me um arroz diferente e depois de pesquisar na despensa saiu este.

Ingredientes:

• 1 caneca de Arroz selvagem 
• 1 Cebola roxa média
• 4 Dentes de Alho
• 50gr de Passas
• 50gr de  amêndoas laminadas
• 1 csopa açafrão das indias
• pimenta preta q.b.
• Sal a gosto

Como Fazer:

Descasque a cebola e os alhos, pique e leve ao lume a refogar (até ficar castanho-escuro).

 Junte  as amêndoas e deixe fritar 1 minuto, junte as sultanas  o açafrão, a pimenta e o arroz envolvendo tudo, coloque o sal.

 Junte 2 canecas de água e deixe levantar fervura, baixe o lume para o mínimo e tape o tacho, ficando a cozinhar durante 15 minutos. Desligue o lume e espere 5 minutos antes de servir.

SIMPLES, SABOROSO E SAUDÁVEL