domingo, 5 de março de 2017

Papas de quinoa, com leite de coco e banana { SEM GLUTEN, SEM LACTOSE, SEM OVOS, SEM AÇUCAR }

Domingo dia de pensar e sempre que possível preparar pequenos almoços.

Esta semana vão ser à base de quinoa, até porque o frio continua e logo pela manhã apetece algo quentinho e reconfortante.
Para estas papas usei:


INGREDIENTES:


  • 1 caneca de quinoa demolhada de 1 dia para o outro.
  • casca de limão 
  • 500 ml de leite de arroz e soja
  • 250 ml de leite de coco
  • 2 bananas bem maduras
  • 1 csopa de geleia de agave 
  • 2 csopa de farinha custard


COMO FAZER:

  1. demolhar a quinoa de 1 dia para o outro.
  2. Lavar bem a quinoa e levar a cozer com 2 medidas de água e a casca do limão.
  3. Noutro tacho colocar a geleia e as bananas cortadas ás rodelas e deixar caramelizar.
  4. Juntar o restante leite e ir mexendo para não agarrar.
  5. Deixar ferver 3 min .
  6. juntar a quinoa e envolver tudo muito.
  7. No final juntar o leite de coco e mexer bem.
  8. Deixar ferver e apagar o lume.
  9. Deixar arrefecer e guardar no frio.
  10. De manhã retirar a porção necessária e levar ao lume com um pouco de leite e juntar os toppings que lhe apetecerem.
Esta servi com coco e passas.

SIMPLES, SAUDÁVEL E SABOROSO

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