segunda-feira, 4 de janeiro de 2016

Mousse de Ananás, coco com sementes de chia { Sem lactose, sem açucar, sem ovos, sem glutem,dieta, saudável,vegan }


Esta foi uma das sobremesa fresca, saudável, deliciosa e que não engorda.


Ingredientes:


  • 1 litro de leite vegetal (usei aveia acabadinho de fazer)
  • 1 lata de leite de coco
  • 100 gr de coco ralado 
  • 5 csopa de sementes de chia
  • 1 csopa de agar agar ou gelatina em pó
  • 5 csopa de geleia de agave
  • ananás q.b.




Como fazer:


Deitar num tacho o agar agar e vai-se juntando o leite vegetal mexendo sempre até ficar morno. 
Juntar o leite de coco, o coco, a geleia  e as sementes de chia e mexer bem com uma vara de arames.
Dividir o ananás ao meio e cortar aos pedacinho pequenos e envolver.
Levar ao frigorífico no mínimo durante 2 horas ( eu deixei de um dia para o outro ).
Retirar do frigorífico e juntar a outra metade do ananás.
Polvilhar com sementes de chia e servir.

SIMPLES, SABOROSA E SAUDÁVEL

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