SALADA DE QUINOA COM TREMOÇOS E ESPINAFRES { Vegan, sem glúten, sem ovos, sem leite}

E o bom tempo continua pelo menos por hoje. Já estava pensado uma saladinha, mas queria juntar mais alguma proteína, mas não me ocorria nada até que em conversa ao telefone com uma amiga, ela me disse que para enganar a fome comia tremoços e eu pensei ora aí está. E vocês estão pensando, tremoços, sim os tremoços tem um valor nutricional grande e são pobres em calorias logo são excelentes. Amanhã publico um post para conhecerem os tremoços.   SALADA DE QUINOA COM TREMOÇOS E ESPINAFRES com vinagrete de 2a fermentação de kombucha.

INGREDIENTES por pessoa:

• 3csopa quinoa
• 1 mão cheia de tremoços com coentros
• 1 mão cheia de folhas de espinafres lavados
• beterraba ralada q.b.
• cenoura ralada q.b.
• sementes de girassol q.b.
• gomasio q.b.

vinagrete :

•  6 csopa 2ª fermentação de kombucha com amaoras
• 1/2 csopa de azeite
• 1 cchá massa de coentros

 MODO DE FAZER:

1. Temperar os tremoços com coentros e reservar.
2. Colocar num prato todos os ingredientes ( beterraba, tomate, quinoa,espinafres, tremoços e salpicar com as sementes e o gomásio) e regar com o vinagrete.

SIMPLES, SAUDÁVEL E SABOROSO

Salada de Ananas, Laranja e Romã [vegan, sem açucar.sem lactose e sem glutem]

INGREDIENTES

• 2 laranjas
• 1 romã
• 1/4 de ananás
• geleia de agave q.b.

COMO FAZER:

Descascar as frutas e arranjar a romã . Cortar a laranja às meias rodelas e o ananás aos triângulos.

Colocar o ananás ao centro do prato, a laranja á volta e os bagos da romã por cima e verter um fio de geleia por cima da fruta e já está.

SIMPLES,RÁPIDO, SAUDÁVEL E SABOROSO.

Salada de Agrião com Romã e Vinagrete [vegan, sem gluten, sem açúcar, sem lactose]

Do quintal de uns amigos vieram  estas lindas romãs...

A primeira foi "tomar banho "em chocolate negro, e saíram uns deliciosos BOMBONS DE ROMÃ E CHOCOLATE NEGRO mas estavam tão bons tão bons que nem foto consegui tirar, desapareceram que foi um instante...

Outra delas foi parar a uma salada de Agrião com Romã com vinagrete.

SALADA DE AGRIÃO COM ROMÃ E VINAGRETE

 

INGREDIENTES PARA A SALADA:

•  1/2 molho de agriões 
• 1 romã

 INGREDIENTES PARA O VINAGRETE:

• 1 romã
• 6 csopa vinagre balsamico 
• 1 cchá geleia de agave
• 3 csopa de azeite

 

COMO FAZER:

Arranjam-se os agriões e coloca-se na saladeira.

Rolam-se as romãs e abrem-se, de uma tiram-se os bagos e juntam-se aos agriões e reserva-se.

No liquidificador coloca-se todos os ingredientes para a vinagrete e bate-se.

Coa-se o vinagrete e junta-se à salada.

Um verdadeiro manjar...

As outras já tem destino..Mais saladas, umas beringelas, uns muffins e vamos se sobram ainda algumas.!!!

Mas vão aparecendo por aqui para provarem...

Enquanto isso deixo-vos no post a seguir com os BENEFICIOS DA ROMÃ