INGREDIENTES
- 1 buquê de manjericão (aproximadamente 12 csopa depois de picado)
- 12 castanhas do Brasil
- 2 dentes de alho pequeno
- azeite extra virgem até cobrir
- um pouco de suco de limão
- sal e pimenta do reino
MODO DE FAZER
1.Usando uma faca grande e afiada,, pique finamente as folhas de manjerico ou use um picador. Elas devem ficar bem piadinhas.
2.Rale as castanhas do Brasil ou junte ao picador.
3. pique (ou rale) o alho.
4. Misture o manjericão picado, as castanhas raladas,o alho picado (ou ralado), o azeite e um pouco de suco de limão (aproximadamente 4csopa) 5.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
6.Prove e corrija o tempero, se necessário.
7. Coloque num fraco e cubra com azeite. Pode ser conservado na geladeira por alguns dias É normal o azeite se separar um pouco do majericão. Pra resolver esse problema basta misturar tudo com uma colher antes de servir. Sirva com batatas assadas, macarrão, saladas, torradas etc.
2.Rale as castanhas do Brasil ou junte ao picador.
3. pique (ou rale) o alho.
4. Misture o manjericão picado, as castanhas raladas,o alho picado (ou ralado), o azeite e um pouco de suco de limão (aproximadamente 4csopa) 5.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
6.Prove e corrija o tempero, se necessário.
7. Coloque num fraco e cubra com azeite. Pode ser conservado na geladeira por alguns dias É normal o azeite se separar um pouco do majericão. Pra resolver esse problema basta misturar tudo com uma colher antes de servir. Sirva com batatas assadas, macarrão, saladas, torradas etc.